Caviar on julkistanut erikoismallin iPhone 17 Pro:sta, nimeltään iPhone 2007, joka juhlistaa Applen 50-vuotista taivalta. Mallin silmiinpistävin piirre on alkuperäisen iPhone 2G:n emolevyn palanen vuodelta 2007, joka on upotettu laitteeseen.
Tämä historiallinen komponentti sijaitsee erityisessä kapselissa, joka on muotoiltu Applen logon mukaan ja sijaitsee puhelimen takapaneelissa. Ympärillä on koristeellisia viivoja, jotka jäljittelevät ensimmäisen iPhonen piirikaaviota. Kotelo on myös kaiverrettu Steve Jobsin allekirjoituksella, korostaen laitteen yhteyttä Applen älypuhelinalan alkuun.
Mallin runko on valmistettu titaanista, jossa on musta PVD-pinnoitus, antaen sille hienostuneen ja tyylikkään ilmeen. Ostajat saavat myös ainutlaatuisen käynnistysnäytön, joka on suunniteltu erityisesti tätä juhlaversiota varten. Valmistus on äärimmäisen rajoitettua, sillä maailmanlaajuisesti saatavilla on vain 11 kappaletta. Jokainen älypuhelin toimitetaan lahjakotelossa, joka sisältää muistokolikon 999-kullalla pinnoitettuna ja Caviar-merkkisen lisävarusteen.
Hinnat alkavat noin 10 770 dollarista iPhone 17 Pro -versiolle ja nousevat jopa 12 700 dollariin huippumallille Pro Max. Tämä asettaa mallin selkeästi keräilykohteeksi, joka on suunnattu nimenomaan brändin intoharrastajille.