Apple devrait présenter iOS 27 à l'occasion de la WWDC 26. Comme d'habitude, la première bêta développeur serait disponible juste après la keynote, suivie d'une bêta publique en juillet, avant le déploiement de la version finale pour tous en septembre. Selon les premières informations, cette mise à jour mêlerait nouvelles capacités d'intelligence artificielle, connectivité satellite étendue et améliorations de la stabilité.
L'une des nouveautés phares pourrait être une application Siri dédiée sur iOS 27, iPadOS 27 et macOS 27. Celle-ci permettrait d'interagir avec l'assistant par texte ou par voix, mais aussi de consulter l'historique des conversations. Concrètement, Siri se rapprocherait ainsi de services comme ChatGPT, Gemini ou Claude. Une nouvelle interface Siri pourrait également faire son apparition au sein de Dynamic Island, avec des invites de recherche et un curseur lumineux.
Les fonctions de communication par satellite devraient aussi gagner en ampleur. Le système pourrait notamment prendre en charge la 5G par satellite, même si certaines rumeurs réservent cette possibilité aux iPhone 18 Pro, iPhone 18 Pro Max et iPhone Ultra équipés du modem C2. On évoque aussi l'utilisation d'Apple Maps via satellite, l'envoi d'images par iMessage, l'intégration des fonctions satellites dans des applications tierces, ou encore la connexion sans avoir à pointer l'iPhone vers le ciel.
Apple poursuivrait par ailleurs le développement d'un Siri plus personnalisé, un projet qui avait pris du retard. Cette version puiserait dans les emails, les messages et d'autres apps pour fournir des réponses plus précises. Le PDG Tim Cook a déjà indiqué que l'entreprise souhaitait proposer un tel Siri cette année.
Au-delà des fonctionnalités les plus visibles, iOS 27 pourrait s'inspirer de la philosophie Snow Leopard, en mettant l'accent sur la qualité, la stabilité et les performances. Apple testerait également un clavier virtuel repensé avec une correction automatique améliorée, un curseur « Liquid Glass » agissant sur la transparence de l'interface à l'échelle du système, ainsi qu'une poignée de nouveaux outils Apple Intelligence. Parmi eux figureraient la numérisation des étiquettes alimentaires pour compter les calories, la transformation des cartes de visite papier en contacts, la conversion des cartes de fidélité physiques au format numérique, ou encore le regroupement automatique des onglets dans Safari.